{"id":36253,"date":"2021-08-23T20:16:35","date_gmt":"2021-08-23T18:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.versiegelung24.com\/guia-para-os-produtos-da-versiegelung24\/know-how\/desinfetantes-para-a-gastronomia"},"modified":"2024-09-01T22:46:15","modified_gmt":"2024-09-01T20:46:15","slug":"desinfectantes-para-a-industria-da-restauracao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.versiegelung24.com\/pt-pt\/know-how\/desinfetantes-para-a-gastronomia\/","title":{"rendered":"Desinfectantes para a restaura\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Desinfectante de longa dura\u00e7\u00e3o para a restaura\u00e7\u00e3o<\/h1>\n\n

Dica: Agora tamb\u00e9m dispon\u00edvel como concentrados baratos para misturar voc\u00ea mesmo<\/h2>\n\n
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A desinfec\u00e7\u00e3o consciente no sector da restaura\u00e7\u00e3o \u00e9 indispens\u00e1vel na situa\u00e7\u00e3o actual<\/figcaption><\/figure>\n\n

Desinfectante para a ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o para desinfec\u00e7\u00e3o de superf\u00edcies, desinfec\u00e7\u00e3o das m\u00e3os e desinfec\u00e7\u00e3o de cal\u00e7ado<\/strong>.<\/p>\n\n

A higiene e a desinfe\u00e7\u00e3o<\/strong> sempre foram uma quest\u00e3o muito importante no sector da restaura\u00e7\u00e3o<\/strong> e t\u00eam sido rigorosamente controladas pelas autoridades sanit\u00e1rias. Na actual pandemia do coronav\u00edrus, o cumprimento das normas de higiene<\/strong> torna-se ainda mais importante para garantir o bom funcionamento da sua pr\u00f3pria empresa.<\/p>\n\n

As regras de higiene<\/strong> n\u00e3o afectam apenas os restaurantes<\/strong>, mas tamb\u00e9m as pequenas empresas, como bares e caf\u00e9s<\/strong>, snack-bares<\/strong> ou servi\u00e7os de entrega<\/strong>. Por conseguinte, \u00e9 essencial que cada empresa desenvolva um conceito de higiene personalizado<\/strong>, em conjunto com especialistas em higiene e advogados<\/strong>, e que tome precau\u00e7\u00f5es para uma higiene operacional cont\u00ednua<\/strong>.<\/p>\n\n

Depois de elaborado o conceito de higiene com ajuda profissional<\/strong>, os desinfectantes<\/a> inovadores com efeito a longo prazo<\/a> e os concentrados de desinfectantes<\/a> baratos podem ser facilmente encomendados online atrav\u00e9s de versiegelung24.com.\nTem em aten\u00e7\u00e3o que a efic\u00e1cia e a adequa\u00e7\u00e3o dos produtos dependem da aplica\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e das condi\u00e7\u00f5es individuais. <\/p>\n\n

++++Nota de aplica\u00e7\u00e3o<\/strong>: Utilizar o desinfectante com cuidado. Ler sempre o r\u00f3tulo e as informa\u00e7\u00f5es sobre o produto antes de o utilizar.<\/strong> O efeito antimicrobiano de longa dura\u00e7\u00e3o do Bacoban\u00aeWB<\/sup>n\u00e3o deve levar \u00e0 omiss\u00e3o das medidas de desinfec\u00e7\u00e3o necess\u00e1rias em caso de contamina\u00e7\u00e3o vis\u00edvel e\/ou question\u00e1vel! N.\u00ba de registo do biocida: N-28795 (D). 263\/17\/L (Lu) ++++<\/p>\n\n

Quais s\u00e3o os diferentes tipos de desinfec\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n

Desinfectantes de superf\u00edcies para a ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o – Higiene das superf\u00edcies<\/h3>\n\n
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A desinfec\u00e7\u00e3o de superf\u00edcies de mesas, cadeiras e outras superf\u00edcies \u00e9 essencial na ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Os agentes patog\u00e9nicos, como os v\u00edrus ou as bact\u00e9rias<\/strong>, podem sobreviver durante meses nas superf\u00edcies e ser transmitidos e propagados<\/strong> atrav\u00e9s das m\u00e3os ou de outro contacto<\/strong>. Particularmente na ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante limpar as superf\u00edcies como parte da higiene das superf\u00edcies<\/strong>, especialmente quando se trabalha com alimentos<\/strong>. Especialmente na cozinha e no processamento de aves ou carne<\/strong>, v\u00e1rios germes podem ser rapidamente transmitidos, o que pode estragar consideravelmente o prazer posterior e p\u00f4r em perigo a sa\u00fade dos empregados e convidados<\/strong>. Se forem manuseados incorrectamente ou se a higiene das superf\u00edcies n\u00e3o<\/strong> for respeitada, as infec\u00e7\u00f5es alimentares podem ser causadas por bact\u00e9rias<\/strong> ou outros agentes patog\u00e9nicos, como a salmonela, a campylobacter ou mesmo v\u00edrus, como o norov\u00edrus<\/strong>. <\/p>\n\n

Muitas vezes, os alimentos n\u00e3o apresentam quaisquer sinais de contamina\u00e7\u00e3o. Os microrganismos nocivos<\/strong> chegam ent\u00e3o \u00e0s superf\u00edcies de trabalho durante o processo de prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>, onde podem, por sua vez, ser distribu\u00eddos atrav\u00e9s do contacto com a pele ou com outros utens\u00edlios de cozinha. Por isso, \u00e9 importante que as superf\u00edcies sejam continuamente limpas com desinfectantes de superf\u00edcie<\/strong>, uma e outra vez. Especialmente em estabelecimentos como grandes cozinhas<\/strong>, onde as coisas podem tornar-se muito stressantes, a limpeza interm\u00e9dia deve ser efectuada repetidamente como parte da higiene das superf\u00edcies<\/strong>, para que os clientes possam desfrutar da sua comida sem preocupa\u00e7\u00f5es. Dependendo da explora\u00e7\u00e3o, h\u00e1 outras \u00e1reas que requerem cuidados especiais. Estas incluem, por exemplo, balc\u00f5es, cadeiras, bancos, mesas<\/strong>, instala\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias<\/strong> e outras superf\u00edcies de contacto. Onde h\u00e1 pessoas, h\u00e1 tamb\u00e9m v\u00edrus e outras bact\u00e9rias. Os desinfectantes normais oferecem uma protec\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e actuam prontamente, mas a sua efic\u00e1cia \u00e9 de curta dura\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n

Desinfec\u00e7\u00e3o de superf\u00edcies com Bacoban – efic\u00e1cia contra bact\u00e9rias, fungos e v\u00edrus<\/h2>\n\n
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Combate eficazmente os v\u00edrus, bact\u00e9rias e fungos com Bacoban<\/figcaption><\/figure>\n\n

Para al\u00e9m da desinfec\u00e7\u00e3o, Bacoban\u00ae <\/strong>tamb\u00e9m oferece um efeito a longo prazo<\/strong> que proporcionaum efeito antiv\u00edrus at\u00e9 10 dias<\/strong>. Os germes, agentes patog\u00e9nicos e v\u00edrus s\u00e3o mortos durante a desinfec\u00e7\u00e3o, mas devido \u00e0 selagem, as superf\u00edcies tamb\u00e9m ficam protegidas contra uma nova contamina\u00e7\u00e3o durante um per\u00edodo de tempo mais longo. Depois de o desinfetante ter evaporado, forma-se a chamada nano-esponja, que protege as superf\u00edcies de uma nova contamina\u00e7\u00e3o at\u00e9 10 dias. Apesar do efeito a longo prazo, a desinfe\u00e7\u00e3o deve continuar a ser efectuada regularmente e sempre que necess\u00e1rio, especialmente em caso de sujidade vis\u00edvel ou de contamina\u00e7\u00e3o duvidosa.<\/strong><\/p>\n\n

Importante<\/strong>: O efeito antimicrobiano remanescente do Bacoban\u00aeDL<\/strong> n\u00e3o deve levar \u00e0 omiss\u00e3o das medidas de desinfe\u00e7\u00e3o necess\u00e1rias em caso de contamina\u00e7\u00e3o vis\u00edvel e\/ou question\u00e1vel! Utilizar desinfectantes com cuidado. Ler sempre o r\u00f3tulo e as informa\u00e7\u00f5es sobre o produto antes de o utilizar. N.\u00ba de registo do biocida: N-28795 (D). 263\/17\/L (Lu)<\/p>\n\n

Efic\u00e1cia<\/strong><\/td><\/tr>
Testes de acordo com as directrizes DVV \/ RKI<\/td>Tempo de exposi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td><\/tr>
Virucida limitada (v\u00edrus com envelope, incluindo coronav\u00edrus<\/strong>, VIH, VHB, VHC, gripe, herpes, v\u00edrus \u00c9bola ….)<\/td>5 min<\/td><\/tr>
Rotav\u00edrus<\/td>5 min<\/td><\/tr>
Norov\u00edrus<\/td>30 min<\/td><\/tr>
Papilomav\u00edrus (HPV)<\/td>60 min<\/td><\/tr>
Ensaio de acordo com as directrizes da DGHM (com mec\u00e2nica, carga elevada)<\/td><\/tr>
Bactericida e levurocida<\/td>5 min<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Comprar desinfectante de superf\u00edcies para a ind\u00fastria da restaura\u00e7\u00e3o online<\/h3>\n